ラーメンぶらり旅。その3
御名神亭の業務日誌
雷「昨日、ブンブンのレポを書いていたら、無性にラーメンが食べたくなって、つい、玉響へ行ってしまいました。」
ほ「おい(--)
そこは確か雷太のとっときだから、一通り食べるまで秘密とか言ってなかったっけ(--#」
雷「まぁ、そうなんだけど。つーか、食べたからレポって事で(笑」
ほ「マジかよ!オレ達も連れてけって言ってたのに~!(><)」
み「まぁまぁ、ほむらちゃん落ち着いて。ともかく、レポにいこうね。」
ほ「う゛ぅ~~…。」
ほ「おい(--)
そこは確か雷太のとっときだから、一通り食べるまで秘密とか言ってなかったっけ(--#」
雷「まぁ、そうなんだけど。つーか、食べたからレポって事で(笑」
ほ「マジかよ!オレ達も連れてけって言ってたのに~!(><)」
み「まぁまぁ、ほむらちゃん落ち着いて。ともかく、レポにいこうね。」
ほ「う゛ぅ~~…。」
雷「先ず、店の位置だけど…愛知県刈谷市中手町6-705何だけど、ちと分かりにくい。
国道155号沿いの日高公園近く、もっと言うと、ホームセンターカーマの隣(ぉ」
ほ「外観が完全に民家(本当に民家を改装したらしい)なんで、見つけにくいと思うぜ。気を付けて探してくれ(^^;」
み「詳しくは地図を見てもらうとして、昨日のブンブンよりは分かりやすいと思います(^^;」
雷「さて、ラーメンだけど…順番にいこうか。
『竹燻製麺(600円)』
非常に澄んだスープに極細縮れ麺。これがスープに良く絡む。
特に、スープは、一応“塩”…と言うか、“和風ダシ”って感じで旨味たっぷりなのに雑味一切無し、ってぐらい美味い。
更に、具材の中でも、チャーシューは竹で燻製にしてあるここでしか食べれない一品。
だけど、自分が一番気に入ったのは自家製メンマ。太くて、柔らかくて、食感が幸せ。」
み「ちなみに、なぜかここには小ぶりな『いなりずし(1個50円)』がありまして、これがこのラーメンの箸休めにピッタリなんですよ(^^)」
ほ「2~3個一緒に頼むと丁度良いぐらいだと思うぞ(^^)」
雷「んで、次。
『極太カレー拉麺(800円)』
最初の一口目の印象が凄っげぇ、カレー!(笑
極太とは書いてあるけど、少し太めってぐらいのストレート麺。
具も竹燻製麺とは違ってキッチリ麺、スープに合わせてある。
スープもカレーを和風ダシで伸ばした感じで辛さと旨さのバランスが良い。」
ほ「こいつには『ごはん(150円)』が良いな。麺とスープを食べて、すかさずメシ!これが美味い(^^)」
雷「『エビスあります。』ってなもんで、エビスビールもあうよ。大人の至福(笑」
み「もう…、店長ってば呑兵衛だから(^^;」
雷「そして、昨日食べたのが、夏季限定
『冷やしつけ麺(700円)』
細い縮れ麺を氷水で締めてるんで、麺の腰を味わうには良いかも。
スープも旨味がしっかりしてる所に油が浮いてるんでコクもある。
具材は無い。薬味でシンプルに食す趣向らしい。」
み「これも、甘みのあるお揚げのおいなりがあうと思います(^^)」
ほ「物足りないなら、『そえもの各種』を頼むのも手だろうな。
ちなみにそえものは別皿で出てくるから、好みで各麺に入れたり、そのままつまみにしたりして食べてくれ(^^)」
雷「こんな所かな。とにかく、自分が食べたラーメン屋で一番を上げろと言われたら迷わずここを上げます。」
ほ「まぁ、同感だな。だけど、あっさり系なんで(カレーは別)、こってり系が好きな人はまた違うと思う。」
雷「あと、忘れてはならないのが後味が幸せなラーメンってここぐらいしか思い浮かばない。
ほら、結構ラーメン食べた後って口の中が油っぽかったりするじゃない?ここはそれが無い。
旨味がしっかりしてるんで結構舌に残るんだけども、それがまた良い。つーか、久しぶりに幸せな満足感を味わえる(笑」
み「最後に、実は…メニューには無いけど各麺は100円プラスで大盛りにも出来ます。
ちょっとお得なマメ知識で、今日はこの辺で(^^)ノシ」
国道155号沿いの日高公園近く、もっと言うと、ホームセンターカーマの隣(ぉ」
ほ「外観が完全に民家(本当に民家を改装したらしい)なんで、見つけにくいと思うぜ。気を付けて探してくれ(^^;」
み「詳しくは地図を見てもらうとして、昨日のブンブンよりは分かりやすいと思います(^^;」
雷「さて、ラーメンだけど…順番にいこうか。
『竹燻製麺(600円)』
非常に澄んだスープに極細縮れ麺。これがスープに良く絡む。
特に、スープは、一応“塩”…と言うか、“和風ダシ”って感じで旨味たっぷりなのに雑味一切無し、ってぐらい美味い。
更に、具材の中でも、チャーシューは竹で燻製にしてあるここでしか食べれない一品。
だけど、自分が一番気に入ったのは自家製メンマ。太くて、柔らかくて、食感が幸せ。」
み「ちなみに、なぜかここには小ぶりな『いなりずし(1個50円)』がありまして、これがこのラーメンの箸休めにピッタリなんですよ(^^)」
ほ「2~3個一緒に頼むと丁度良いぐらいだと思うぞ(^^)」
雷「んで、次。
『極太カレー拉麺(800円)』
最初の一口目の印象が凄っげぇ、カレー!(笑
極太とは書いてあるけど、少し太めってぐらいのストレート麺。
具も竹燻製麺とは違ってキッチリ麺、スープに合わせてある。
スープもカレーを和風ダシで伸ばした感じで辛さと旨さのバランスが良い。」
ほ「こいつには『ごはん(150円)』が良いな。麺とスープを食べて、すかさずメシ!これが美味い(^^)」
雷「『エビスあります。』ってなもんで、エビスビールもあうよ。大人の至福(笑」
み「もう…、店長ってば呑兵衛だから(^^;」
雷「そして、昨日食べたのが、夏季限定
『冷やしつけ麺(700円)』
細い縮れ麺を氷水で締めてるんで、麺の腰を味わうには良いかも。
スープも旨味がしっかりしてる所に油が浮いてるんでコクもある。
具材は無い。薬味でシンプルに食す趣向らしい。」
み「これも、甘みのあるお揚げのおいなりがあうと思います(^^)」
ほ「物足りないなら、『そえもの各種』を頼むのも手だろうな。
ちなみにそえものは別皿で出てくるから、好みで各麺に入れたり、そのままつまみにしたりして食べてくれ(^^)」
雷「こんな所かな。とにかく、自分が食べたラーメン屋で一番を上げろと言われたら迷わずここを上げます。」
ほ「まぁ、同感だな。だけど、あっさり系なんで(カレーは別)、こってり系が好きな人はまた違うと思う。」
雷「あと、忘れてはならないのが後味が幸せなラーメンってここぐらいしか思い浮かばない。
ほら、結構ラーメン食べた後って口の中が油っぽかったりするじゃない?ここはそれが無い。
旨味がしっかりしてるんで結構舌に残るんだけども、それがまた良い。つーか、久しぶりに幸せな満足感を味わえる(笑」
み「最後に、実は…メニューには無いけど各麺は100円プラスで大盛りにも出来ます。
ちょっとお得なマメ知識で、今日はこの辺で(^^)ノシ」